大闸蟹和毛蟹的区别图,大闸蟹公蟹怎么吃

据此前在水产批发市场询问螃蟹养殖的人介绍，这两个月也是螃蟹最肥的季节，螃蟹养殖方法也不一样。 一种是稻田螃蟹味道比较好吃。 另一种是渭塘蟹。 但是他上市很晚，可能要拖到9月底。 另外，即使是蓄水池螃蟹，与前两个相比味道也不好，但每只螃蟹数量都很多，从8月到9月　　请先用眼睛看。 在这里要特别注意南方的河蟹被不法商人关进好的北方蟹里。 闪烁着不认识的客人，北方中心的颜色发黑，而南方泛蓝的光靠颜色就能很好地分辨出来。

要吃口感最好的河蟹，就要选择满是黄色奶油的东西。 需要选择黄色的母蟹。 如果把河蟹翻过来看，壳又宽又圆。 也就是说，母线观察蟹壳的图案，纹越多其内容越丰富。

要选择富含奶油的公蟹，首先要选择个头大的。 另外，越粗越硬，才能看到螃蟹的后腿。 如果满意的话，这是优质的公蟹。 如果不成熟，外壳里的肉就很少。 遇到这种情况，大部分人都会觉得被骗了。