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黄河口大闸蟹的做法,东营黄河口大闸蟹

开捕节于《家住黄河口》年拉开帷幕,嘉宾们为观众带来了精彩的才艺表演。 主持人介绍了黄河口大闸蟹的品牌概念,连接养殖基地直观了解大闸蟹的质量。 市黄河口大闸蟹协会分别与京东生鲜、蓝海集团、大润发签约。 开幕式后,特邀嘉宾和省级媒体记者来到螃蟹养殖基地实地参观,进一步了解黄河口螃蟹的挑苗、育苗、饲养及质量标准。

据悉,由于今年取水时间提前,东营市惠泽农业科技有限公司插秧时间预计比去年提前10天,今年惠泽农业科技有限公司黄河口大闸蟹上市时间预计比南方早20天左右。

据相关人士介绍,今年中秋节是9月13日,因为比往年早,所以今年提前出苗能赶上节前销售旺季。 “中秋节前比中秋节后的销售单价高很多,销售额也很好! ”今年大闸蟹的上市时间比南方早20天,大闸蟹的市场占有量也会非常大。 据相关人士介绍,黄河口大闸蟹到中秋自然成熟,质量也不会下降。

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在苗种选择上,惠泽农业科技有限公司采用的苗种规格为80只/斤,蟹苗母本将比去年上浮一个规格,养殖的蟹也将比去年大一些。 在技术方面,惠泽农业科技有限公司扩大技术队伍,聘请3名有丰富养殖经验的技术人员,定期进行生产技术培训,随时为养殖工人实地指导饲养、种草、调水等养殖技术,为培育高品质、高规格、高产量黄河口大闸蟹提供技术支持据统计,惠泽农业科技有限公司今年养殖面积3850亩,预计按1500只/亩投放,投蟹苗7.2万斤,亩产超过200斤。

垦利区永安镇位于黄河河口,拥有广阔的生态湿地,交通便利,水资源充足。 “我们的大闸蟹大多采用疏放、种草、抛螺、监管的生态养殖模式,模拟河蟹在自然状态下的生长环境,健康,畅销。 ”垦利区永安镇一位负责人表示,永安镇充分发挥当地水资源优势,建立和发展生态型养殖模式,实现了“资源循环再生、饵料合理利用、水质自我调节、病害生态防治”的良性循环。 同时,永安镇加强优质蟹苗种繁育,提高良种覆盖率和产出率。 2017年黄河口大闸蟹生态良种选育基地揭牌仪式在永安镇山东省黄河口大闸蟹生态苗种繁育基地举行,标志着黄河口大闸蟹产业进入新时代。

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永安蟹产业发展一直重视探索特色养殖模式和走技术创新之路。 在新技术推广应用中,由高密度五期放养幼蟹的产量效益型模式转变为以珍稀牡丹蟹为主的质量效益型模式,产学研结合采用“配对”方式,引导城镇渔业饲养者与上海海洋大学等大院、大学院、大学院、专家建立“配对”关系  目前,全镇已发展黄河口青蟹养殖大户150余户,年销售青蟹近2000吨。 永安镇积极吸引惠泽和恒盛两大农业公司,实现标准化养殖池塘35个,养殖面积7100亩,年产黄河口大闸蟹350吨,年产量5000多万元。 同时,辐射带动周边养殖业者进行标准化养殖,形成黄河口大闸蟹万亩标准化养殖示范区。

作为黄河三角洲地区特有的名优水产品,黄河口大闸蟹经过多年的发展,成为我市著名的城市名片,蝉联“中国十大闸蟹”称号,获得“山东不能去品尝的100种美食”“山东最想买的100种特色旅游商品”等称号

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