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青海牦牛养殖

yuyanying 养牛技术 2022-05-22 10:18:13 121 0 青海牦牛牦牛养殖

青海牦牛养殖牦牛是一种食草反刍动物,是高山地区独特的牛种。它是世界上唯一的三极源物种,与南极企鹅和北极白熊一起。世界上95%的牦牛主要分布在青藏高原上。它们可以生活在海拔3300米以上、零下30-40摄氏度的高山地区。牦牛不能人工繁殖,半野生饲养在高峰高原上,饮用冰山雪水,食用天然草和雪莲、冬虫夏草、贝母等数千种珍贵药材,具有抗寒、抗缺氧、免疫力高、抗逆性强的特点。牦牛肉作为世界三大高寒动物之一,被誉为牛肉之冠

青海牦牛养殖

青海是中国五大牧区之一,是牦牛养殖省和牦牛资源省。近年来,青海大力推进牦牛产业优质发展,努力建设国家牦牛特色产业优势区、国家重要牦牛肉生产基地和深加工基地,全面确立青海牦牛在国家乃至世界牦牛产业中的中心地位。目前,青海牦牛产业已成功跻身国家优势特色产业集群之列。

青海牦牛养殖藏族人根据牦牛的体型、品种、体格和性别,通过称重来销售。一般来说,2岁的牦牛在4000-5000元之间,母牦牛不卖或以高溢价卖,6-8岁的牦牛在8000-12000元之间。

2岁以下的牦牛每天需要5公斤左右的牧草,2岁以上的牦牛每天需要10公斤以上的牧草。对于精料的需求,应根据牧草和精料4:1进行匹配。牦牛年龄越大,牧草消耗量越大。据西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所所长姬秋梅介绍,7岁牦牛牧草消耗量约为其体重的64倍。因此,从成本的角度来看,牦牛饲养时间越长,就越不经济。18~30个月大屠宰的牦牛肉质量最好。目前,全球贸易的高端牛肉很少在30个月以上屠宰。

牦牛奶以其产地空气、土壤、牧草无工业污染、全年食用天然牧草、无饲料添加剂危害、牛奶中无抗生素、激素、农药等有害物质残留的优势冲向市场。尤其是牦牛奶成分的许多特点已经成为企业的亮点卖点和消费者的关注点:牦牛的乳脂率为6.82%,乳脂率为3%,蛋白质为5.6%,乳糖含量为5.2%,乳糖含量为0.3%。

青海牦牛养殖

青海牦牛养殖虽然牦牛饲养在中国有着悠久的历史,但由于生产者长期处于自主生产和使用的状态,进入商业运营的时间很短。牦牛的生长环境约为3公里。如果你去西藏旅行,你也可以看到大量的牦牛通过青藏高原在草地上吃草。牦牛养殖面积特别广泛,牦牛基本上存在于新疆、青海、西藏等高海拔地区,已成为牦牛的主要生产地。


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